Recentemente fui conhecer a Serra da Canastra em Minas Gerais num roteiro de 3 dias em que conheci a parte alta do Parque Nacional, a parte baixa e ainda fiz a rota do queijo canastra. Uma viagem com muita natureza, queijo, paz e tranquilidade. Nesse artigo conto como organizei o meu Roteiro pela Serra da Canastra. Bora conferir?
Parque Nacional da Serra da Canastra
A Serra da Canastra é uma espécie de berçário de rios. Aliás, o Parque Nacional foi criado justamente para proteger a nascente do Rio São Francisco. Esse importante curso d’água brota na parte alta da serra e se espalha por mais de 2.800 km de extensão e passa por mais de 500 municípios e seis estados. Seguindo rumo ao nordeste, ele deságua no Oceano Atlântico, bem na divisa de Alagoas com Sergipe.
Carinhosamente chamado de “Velho Chico”, o São Francisco é um dos principais rios brasileiros com grande importância econômica. Gera energia através de cinco usinas hidrelétricas, irriga regiões de seca extrema e torna férteis suas margens em tempos de cheia. É também conhecido como “Nilo brasileiro”. Sua bacia abrange três biomas brasileiros: o cerrado, caatinga e mata atlântica, e é a terceira maior do país, correspondendo a cerca de 8% do território nacional.
Além da abundância de água, o Parque Nacional da Serra da Canastra conta com uma fauna riquíssima. Na parte alta do vivem várias espécies de animais ameaçados de extinção. É possível ver lobo-guará, gaviões carcarás, seriemas, corujas, tucanos, veados-campeiros, tamanduás-bandeira e tatus-canastra.
A vegetação do parque é formada por campos rupestres, cerrado e matas de galeria. Entre as árvores de pequeno porte se destacam as candeias que produzem um óleo essencial, extraído de sua casca, que tem propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e calmantes. Indústrias de cosméticos também compram seu óleo para produção do alfabisabolol, um ativo usado para beneficiar a pele do rosto. Em seus 70 mil hectares, o parque guarda muitas cachoeiras com altura acima dos 100 metros.
O Parque Nacional tem 4 entradas. As principais são a Portaria 1 em São Roque de Minas e a Portaria 4 que dá acesso a parte baixa da Casca D’Anta. Não é permitida a entrada de bebidas alcoólicas.
Roteiro pela Serra da Canastra
Para curtir a Serra da Canastra com calma, minha recomendação é reservar ao menos um dia para cada parte, dividindo o tempo entre a parte alta e a parte baixa. No entanto, o ponto principal das duas partes é o mesmo, a Cachoeira Casca d’Anta. Na parte baixa você pode apreciar a queda d’água, que é a primeira do Rio São Francisco, enquanto na parte alta, poderá tomar banho em suas águas.
Em férias e feriados é recomendável fazer reserva antecipada para visitar o Parque da Serra da Canastra pelo portal www.gov.br. Nos dias normais você pode comprar o ingresso diretamente nas portarias do parque. Quando eu fui os funcionários estavam em greve e a cobrança da entrada estava suspensa.
1º dia Parte Alta da Serra da Canastra
Fiz a parte alta da Serra da Canastra com a Agência Canastra Adventure em carro 4×4 e guia num passeio que durou todo o dia. Subimos por estrada de terra até a altitude de 1500m. A primeira parada foi na nascente histórica do Rio São Francisco, depois seguimos para a Cachoeira Casca D´Anta, onde caminhamos por uma trilha até o mirante.
Na volta da caminhada paramos para tomar banho nas piscinas naturais do Rio São Francisco e lanchar. Não existe nenhum restaurante na parte alta do parque. A Canastra Adventure fornece o lanche ao custo de R$ 30. Deixe para tomar sua cervejinha quando voltar para a pousada, pois a entrada com bebidas alcoólicas é proibida. Depois fomos na cachoeira Rasga Canga e por último visitamos o Curral de Pedras.
+ Veja aqui o roteiro completo da parte alta da Serra da Canastra.
É possível fazer com seu próprio carro, mas é recomendável que seja um SUV ou carro 4×4 porque a estrada é toda de terra e com bastante buracos. Recomendo perguntar sobre as condições da estrada antes de ir para evitar surpresas desagradáveis. Em época de chuva não arrisque, vá com uma agência especializada como a Canastra Adventure.
2º dia | Parte baixa da Serra da Canastra
Sai de São Roque de Minas em direção à portaria 4 do parque que fica no distrito de São José do Barreiro, perto da cidade Vargem Bonita. São mais de 30km de terra. Eu fui final de Julho, época de seca, e deu para dirigir tranquilo com o carro, apesar de muita poeira. Na época das chuvas (novembro a março) prepare-se para o barro e terrenos escorregadios.
A estrada vai margeando o fantástico paredão da Canastra. Vá com calma e pare em alguns de seus mirantes. Meu objetivo era chegar na parte baixa da majestosa cachoeira Casca D’Anta com seus 186m. Após passar pela portaria do parque, onde deixei o carro estacionado, peguei uma trilha leve de 1,5km. Na volta parei nas piscinas do Zizico com aguas cristalinas e também num bar restaurante para tomar uma cerveja artesanal e degustação de queijos e doces.
3º dia | Rota do queijo canastra
Escrevi um artigo exclusivo para contar tudo sobre a Rota do Queijo Canastra, falando dos seus processos de fabricação e as queijarias que visitei ao redor da cidade de São Roque de Minas. Clique aqui para ser direcionado para o artigo dos queijos.
Espero que tenham curtido minhas dicas sobre Roteiro pela Serra da Canastra. Se tiver qualquer dúvida, deixe um comentário abaixo que terei prazer em ajudar.
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Obrigada pela visita e volte sempre!
